La caña perfecta del 8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023 la sirvió hoy Naim Thöni, estudiante del IES San Marcos de Icod de los Vinos (Tenerife). El escenario Heineken del Recinto Ferial brindó esta tarde con la octava edición del Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza – Gran Premio Heineken, en el que los participantes y el público pudieron disfrutar del ritual del servicio perfecto de la marca para conseguir los dos dedos de espuma a hombros de la estrella, marcada en la parte superior de los vasos de Heineken.
El vencedor obtuvo 89 puntos y tuvo que repetir tres veces el tiraje para desempatar con el segundo mejor clasificado, con 88 puntos, fue Yeray Rodríguez y en tercer lugar quedó Aitor Estévez.
El jurado del certamen, coorganizado por GastroCanarias y la Asociación de Barmans de Tenerife (ABT), estuvo formado por el presidente de la ABT, David Arrobola, Marcos Riobueno, responsable en Canarias de las instalaciones de cerveza de INCABE (distribuidor exclusivo de Heineken en el Archipiélago) y Javier Melero Fernández, responsable del servicio técnico de Refrival.
