Recinto Ferial de Tenerife

GASTROCANARIAS 2022

Del 27 al 29 de septiembre

Recinto Ferial de Tenerife

GASTROCANARIAS 2022

Del 27 al 29 de septiembre de 2022 vuelve al Recinto Ferial de Tenerife Gastrocanarias.

Volvemos con un 7o Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2022 que se reinventa con renovada ilusión para, a partir de sus principios de siempre, adoptando todas las medidas higienico-sanitarias y de seguridad integral que requiere la actual situación y que exigen las autoridades. Venimos trabajando desde el pasado mes de enero, para que todos podamos disfrutar de un gran evento gastronómico del 27 al 29 de septiembre de 2022.

Ocupando una superficie total de unos 17.000 m², GastroCanarias 2022 contará este año con un total 215 stands exclusivos, la mencionada Aula de Formación y zonas con nuevas salas polivalentes (de distintos aforos) para talleres de cocina, clases magistrales (master-classes), demostraciones de cocineros (shows-cooking), presentación y degustaciones de productos, catas comentadas y otras atractivas actividades, paralelas y complementarias, tanto en los distintos escenarios como en cada uno de los stands.

Estructura

El proyecto del 7º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2022 contempla utilizar al completo la denominada “Gran Nave” del Recinto Ferial de Tenerife (unos 17.000 m2). El salón se destaca por un formato y montaje al más alto nivel y se configura en torno a una serie de espacios y opciones como son:

1

Zona Ferial

Espacio expositivo con 215 módulos para stands, de 4×4 metros (16 m²), equipados con moqueta, iluminación base y tomas de electricidad.

2

Escenarios

Dos grandes escenarios para el desarrollo de campeonatos, concursos, show-cooking y otras actividades paralelas y complementarias.

3

Aula de Formación

Será un espacio debidamente acondicionado y equipado, para actividades exclusivamente diseñadas para la Formación, tanto del personal de cocina como el de sala.

4

Salas polivalentes

Nuevos y modernos espacios, diseñados y totalmente equipados para albergar cualquier otra clase de actividades paralelas y complementarias de todo tipo, siempre de acuerdo con los expositores.

5

Salón de Actos del Recinto Ferial

Disponible para conferencias y coloquios, que podrá ser reservados por las instituciones y empresas expositoras.

6

Vestíbulo de Entrada

Zona expositiva especial, para la empresa representante de la marca de los “Vehículos Oficiales” del Salón Gastronómico de Canarias.

7

Zonas especiales

Espacios para ubicar y para atender las posibles demandas concretas y específicas de las personas, entidades y empresas expositoras, con el objetivo de ayudarles a desarrollar sus ideas y proyectos gastronómicos.

Zona Ferial

El Salón contará con un número limitado y exclusivo de 215 stands (de 4×4 m.) absolutamente equipados. En dichos espacios, las empresas expositoras podrán presentar sus novedades en productos y servicios, siempre relacionados directa o indirectamente con la Gastronomía.

Más Información

Fecha de celebración

Del 27 (martes) al 29 (jueves) de septiembre de 2022.

Horario al público

Abierto al público ininterrumpidamente de 10:30 a 20:30 horas.

Edición

VII(carácter anual)

Lugar

Gran Nave del Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife

Dimensiones

Sala de 17.000 m2.

Visitantes estimados

17.000 personas.

Organiza

Institución Ferial de Tenerife, S.A.U. conjuntamente con Interideas, S.L.U. (propietaria del proyecto y
la plataforma GastroCanarias.com)

Importe entrada

10,00 € por persona por un día. Abono de 20,00 € para los tres días.

Descuento del 50% del precio de la entrada para estudiantes del 2o Ciclo de Hostelería, Restauración y Cocina, y para las personas mayores de 65 años.

Paquetes de entradas a precio especial para expositores y patrocinadores.

Entrada PROHIBIDA a menores de 18 años, que no vengan acompañados.

Dirección Gastronómica

José Carlos Marrero González.

Director de Feria

Jonay López Soto

Departamento Comercial

Conchi Quintana

Secretaría Técnica

Heike Mönz

Pilar Yanes

Email

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