El Comité de Selección del 9º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024, que tienen como objetivo elegir a las cocineras y cocineros finalistas para disputar la competición en los distintos campeonatos a desarrollar durante los tres días que durará el 9º Salón, se ha reunido y ha llegado a una decisión por unanimidad en torno al que será el 7º Campeonato de Canarias de Pastelería – GastroCanarias 2024 – Gran Premio HARINALIA.
Como ya es conocido, este “dulce” campeonato está reservado exclusivamente a pasteleros y pasteleros residentes en Canarias y se ha desvelado como uno de los más espectaculares y exigentes del Salón Gastronómico de Canarias. Este certamen, por otra parte, es el certamen que pone “dulce broche de oro” al programa de campeonatos del 9º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024.
El Comité de Selección, como ya viene siendo habitual, estuvo formado por reconocidos cocineros y cocineras del máximo nivel, representativos de las dos provincias de nuestra Comunidad Autónoma. En la reunión celebrada en las instalaciones de la Institución Ferial de Tenerife, el pasado 17 de mayo, tuvieron la oportunidad de estudiar minuciosamente los formularios de inscripción, currículums vitae profesionales y recetas presentadas por parte de los muchos alumnos y alumnas aspirantes inscritos en el mencionado Campeonato
Tras un intenso debate y siempre por consenso y unanimidad las personas que conformaron este año el mencionado Comité de Selección eligieron las 5 personas que, como marcan las bases serán las finalistas, así como a dos reservas, ante la potencial probabilidad de que alguno no pudiera asistir a la jornada de competición por cualquier imprevisto.
Una vez firmada por todos la preceptiva acta final del Comité de Selección, desde la Dirección del 9º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024, se procedió a llamar personalmente a las cinco personas seleccionadas, se les felicitó por su elección como finalistas y se les deseó suerte y todo lo mejor de cara a la competición.
Para esta su próxima 7ª Edición, el ya muy “dulce” y popular Campeonato de Canarias de Pastelería – GastroCanarias 2024 – Gran Premio HARINALIA contará con las siguientes cinco personas como finalistas (relacionadas por orden alfabético de apellido) procedentes de tres islas de Canarias, que, asimismo, contarán con sus respectivos/as ayudantes o asistentes de pastelería.
- Esteban Durán Peña (Guía de Isora – TENERIFE)
- Rubén Medina Santos (Fuencaliente – LA PALMA)
- Meritxel Rodríguez Armas (Puerto del Rosario – FUERTEVENTURA)
- Jesús David Rodríguez Barroso (Santa Úrsula – TENERIFE)
- Sara Sánchez Martín (La Laguna – TENERIFE)
La jornada de competición del tendrá lugar el día 23 de mayo (JUEVES) en horario de 16:30 a 19:30 horas de la de la tarde. Seguidamente, sobre las 19:45 horas. Se procederá a la protocolaria ceremonia de entrega de premios.
La novena edición del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024 está promovida y organizada conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas, S.L.U., a través de su plataforma GastroCanarias, y cuenta con el patrocinio institucional del Cabildo Insular de Tenerife, el Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, siendo este año La Graciosa la “Isla Invitada” oficial.
